Produkt nr. 814200-4
Kalsiumklorid, vannfri, 500 g
Detaljer om produktet
Vannfritt kalsiumklorid er et hvitt, hygroskopisk salt med den kjemiske formelen CaCl₂ og en molarmasse på 110,99 g/mol, og er registrert under CAS-nummer 10043-52-4. . Produktet leveres i 500 g-pakninger. Vannfritt kalsiumklorid har en sterk evne til å binde vann og brukes derfor ofte som tørkemiddel i laboratorier.
Bruk av produktet
Kalsiumklorid kan brukes i kjemiundervisningen til å demonstrere hygroskopiske stoffers evne til å ta opp fuktighet fra luften. Elevene kan for eksempel veie en prøve før og etter lagring i et fuktig miljø og observere vektøkningen. Dette gir en praktisk kobling til begreper som krystallvann, fuktopptak og bruk av stoffer i hverdagen.
Et enkelt eleveksperiment kan være å bruke kalsiumklorid som tørkemiddel i et destillasjonsoppsett, der elevene tydelig kan se hvordan stoffet hindrer vann i å forstyrre forsøksresultatet.
I praksis er vannfritt kalsiumklorid mye brukt. I laboratorier fungerer det som tørkemiddel i eksperimentelle oppsett og i kjemisk syntese. I industrien brukes det til å binde støv på veier, som tørkemiddel i emballasje og til å senke frysepunktet i kjølesystemer. I næringsmiddelindustrien brukes kalsiumklorid som tilsetningsstoff (E509) for å styrke koaguleringen av ost og forbedre fastheten til grønnsaker i hermetikkproduksjon.
Et praktisk sikkerhetstips er å oppbevare stoffet i tett forseglede beholdere, da det raskt absorberer fuktighet fra luften og kan bli flytende ved langvarig eksponering.
Spesifikasjoner
