Produkt nr. 884200-2
Stearinsyre (oktadekansyre) 250 g
Detaljer om produktet
Stearinsyre, også kjent som oktadekansyre, er en mettet fettsyre med formelen CH₃(CH₂)₁₆COOH og en molarmasse på 284,49 g/mol (CAS-nummer 57-11-4). Produktet leveres i ren form og forekommer som et hvitt, voksaktig fast stoff.
Anvendelse av produktet
Stearinsyre kan brukes i biologi- og kjemiundervisningen for å demonstrere fettsyrers struktur og deres rolle som byggesteiner i lipider. Elevene kan for eksempel arbeide med eksperimenter der stearinsyre brukes i produksjonen av såpe (forsåpning) eller undersøke stearinsyrens fysiske egenskaper som smeltepunkt og løselighet. Det gir en konkret tilnærming til å forstå betydningen av organiske syrer og fettstoffer både i naturen og i hverdagen.
Stearinsyre brukes til å lage såpe, stearinlys, kosmetikk og som mykgjører i plast og gummi.
Spesifikasjoner